由于食品包装薄膜具备高效保护食品安全的优良性能，同时其高透明度能有效的美化包装，因此食品包装膜在商品包装中的地位越来越重要。 而它的分类主要有以下几种： 1.PVA涂布局阻隔薄膜、双向拉伸聚丙烯薄膜(BOPP)、双向拉伸聚酯薄膜(BOPET)、尼龙薄膜(PA)、流延聚丙烯薄膜(CPP)、镀铝薄膜等。这些薄膜因其性能优良，透明度好，拉伸强度高，具有一定的阻气阻水性能且生产成本低，应用较为广泛。 2.可食性包装膜，是指以可食性材料，主要是脂质、蛋白质和多糖等天然大分子物质，添加可食的增塑剂、交联剂等，通过物理作用共混，经由不同的加工工艺而形成的薄膜。根据其采用的主要原料特点，可将可食性膜分为四大类：糖类可食性膜、蛋白质类可食性膜、类脂可食性膜、复合型可食性膜。 3.抗菌食品包装膜是一类具有抑制或杀灭表面细菌能力的功能性薄膜。根据抗菌的形式，可以分为两种：直接抗菌和间接抗菌。直接抗菌则通过含有抗菌成分的包装材料与食品直接接触实现抗菌；而间接抗菌，主要是在载体中添加一些能够调节包装内微环境的物质，或利用包装材料的选择透过性来控制微生物的生长，如气调包装膜。