高温蒸煮膜是一种高效彻底的杀菌工艺，广泛用于肉类、豆制品、部分医疗用品及医药针剂的消毒处理，近年来此工艺也逐步用于熟板栗、谷浆饮料、婴儿果蔬泥等食品的杀菌处理。高温蒸煮杀菌温度范围一般在121-135℃之间，目前也有满足145℃超高温杀菌的软包装材料的研究。研究资料显示在145℃条件下，只要保持3min左右的处理时间，能把最耐热的芽孢肉毒杆菌类有害病菌彻底杀灭，随此而产生的复合软包装材料也得到了广泛地应用。 煮杀菌目的及蒸煮包装袋分类 杀菌的目的主要有两个： 1、对有害细菌消灭彻底，满足无菌的要求，如医疗用品的灭菌处理。 2、通过彻底灭菌后，在少加甚至不加防腐剂的情况下能抑制细菌滋生，延长内容物的保质期，使内容物在常温下能较长久的保持原来设计的风味，如各种食品类高温蒸煮产品。