食品包装膜要达到高阻隔，耐油，耐高温，耐低温等性能，对于材料的选择很重要。一般通过材料的结构组合可以实现食品包装膜的定做，对成品包装具有保质、保鲜、保香、防刺等作用。关于食品包装膜的加工一般有吹塑和流延两种工艺。
吹塑工艺：是水冷却通过与膜面直接接触而冷却，所以可快速冷却，球形拉伸，其平整度稍低于流延法，但是其透明度优于流延法，同时球形拉伸对所生产的食品用拉伸膜的延性有着一定的影响。
流延法工艺：是采用冷辊冷却，所以制得的高阻隔食品包装膜纵向有一定的拉伸，横向无拉伸，整体性好，透明度低于吹塑法，但是拉伸延展性优于吹塑法。
